L’indice mondial de la faim en 2019, classe le Sénégal 67e sur 117 pays éligibles. Avec un score de 17,9, le Sénégal est classé dans la catégorie de «faim modérée». Cependant, comparativement aux années précédentes, le pays a fait des progrès, puisque que son score était de 23.6 en 2010. En Afrique au sud du Sahara, notre pays se classe en quatrième position derrière le Ghana, l’Afrique du sud et le Gabon.
«On entend généralement par faim la détresse associée à un manque de calories suffisantes. La Fao définit la privation de nourriture, ou la sous-alimentation, comme la consommation de trop peu de calories pour fournir la quantité minimale d’énergie alimentaire dont chaque individu a besoin pour vivre une vie saine et productive, compte tenu du sexe de cette personne, de l’âge, la taille et le niveau d’activité physique», explique le rapport.
