Les Sénégalais consomment de moins en moins de poisson. La consommation per capita est passée de 29 à 16 kilo personne et par an, selon une étude du Centre de recherche océanographique Dakar Thiaroye (Crodt), menée entre 2008 et 2018.
Chercheur économiste au centre de recherche océanographique de Dakar Thiaroye, (département halieutique de l’institut sénégalais de recherche agricole) Moustapha Dème, rappelle que les petits pélagiques côtiers sont là première source de protéine animale au niveau du Sénégal.
Leur exportation ou transformation en farine de poisson participent à raréfier la ressource auprès des consommateurs et à appauvrir les populations principalement celles qui vivent de la pêche.
